科普 | 墨鱼的墨汁竟然还有这种功效

我们练书法用的墨汁主要成分是植物炭黑，需要通过高温才能获得。墨鱼墨汁的黑色素主要是醌类物质，是酪氨酸在酪氨酸酶和其他生物酶的作用下产生的，原理和虾头变黑一样。

墨鱼汁真的洗不掉？仅3招教你轻松搞定~

在享用墨鱼或墨鱼汁制成的食物时，许多人都会被它独特的颜色和味道所吸引，却又在衣服甚至皮肤被染黑时陷入困扰——这种浓稠的液体是否真的像传说中那样难以清洗？事实上，墨鱼汁的清洁难度与其成分特性、附着材质及处理方式密切相关。

揭秘|墨鱼汁还有这么多功效啊

墨鱼，又称乌贼、花枝、墨斗鱼等，其体内直肠末端膨大部分形成储存墨的墨囊，遇到敌害时，从墨囊中释放出大量的乌贼墨（以下称墨鱼汁），以保护自身。

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